黄浦这样打造“近悦远来”的消费环境 - 2022年11月29日

在助力上海国际消费中心城市建设过程中，黄浦如何打造近悦远来的消费环境？

创新领头人：焕发老字号新活力

今年，老字号邵万生成了不少年轻人眼里的“香馍馍”，在抖音、小红书等平台，糟香鲜肉月饼、糟醉小龙虾套装组合、特级糟卤等系列创新产品都变身“网红产品”，其中季节性产品邵万生糟香鲜肉月饼日销售量达2万多只，排队购买时长超2小时。

这背后的创新决策人，正是邵万生80后总经理汪伟杰，他带领同样年轻的电商团队骨干开展技术创新，运用新知识、新技术、新工艺、新的生产和管理模式将产品转化成顾客满意的邵万生网红产品。同时，在南京路旗舰店、豫园商街店文化营销、社区分店品牌营销、电商平台策划丰富多彩的营销活动，进一步引领和创造消费新需求。

汪伟杰认为，老字号企业应该兼具烟火气和时尚的海派文化，这两者并不矛盾，在上海这座城市的孕育下更显相得益彰。企业将继续坚持专一与多元化并举，以“糟醉”为根基，衍生出更多优秀的“糟醉+”产品，丰富顾客消费者体验，持续提升品牌竞争力、影响力，让消费者真切感受百年老字号带来的温度。

示范性企业：潮流活动提升时尚引领度

“五五购物节”期间，BFC外滩金融中心积极响应，承接市级重点活动“上海咖啡文化周-2022上海咖啡文化生活节”、2022“上海夜生活节”启动仪式。作为时髦打卡地标，外滩枫径一直以来承载着年轻人对个性、潮流生活方式的多重表达，通过打造开放多元的集市体验与新鲜好玩的互动场景，让魔都潮人尽享快乐时光。

焕新回归的外滩枫径3.0版本，将以强社交属性引发消费者情感共鸣，联动新晋平台共创趣味潮流活动，邀请优质品牌和个性化摊主入驻，打造更具开放性、互动性和体验感的社交空间。开街后，外滩枫径陆续带来小黄人香蕉节、GreenOn绿色有机集市等丰富主题活动，精致生活快闪空间“TRACK TRUCK壹辙派”也将首次亮相，汇集沉浸式露营场景、跨界品牌和互动体验，为市民提供常来常新的户外生活灵感。

在百年老洋房建筑群里，以“我爱上海，重逢思南”为活动主题，“2022思南Yé派对之纳凉夜”开启“夜”模式，让市民走进梧桐叶下的思南，感受上海夏夜生活的魅力。

思南夜派对为百年老洋房带来的烟火气，不是余烟袅袅，而是符合思南街区形态和文化的新面貌。近年来，思南公馆一直积极打造地标性夜生活集聚区，“Sinan Yé思南夜派对”更是创新突破，是对思南原有品牌活动和文化生活进行全面升级，通过业态设置和管理上的创新形成思南独特性，积极振兴小店经济，展现城市新“夜”态，树立上海夜标识。

服务标兵树标杆：擦亮黄浦服务金字招牌

作为黄浦区商业服务质量的“标杆”，一批优秀的商业人持续练好“内功”，积极提升能力，擦亮黄浦服务金字招牌。

7月，春园点心店整装一新，以春园·四如春的名字全新亮相,门店修旧如旧，环境整体提升，面条、汤团、馄饨等老味道如约回归，老顾客们也纷纷闻讯赶来。其中有位住在附近的退休越剧演员裘阿姨，多年来一直是春园的忠实“粉丝”。有一天，上海新亚富丽华餐饮股份有限公司春园点心店负责人马国锋在服务过程中发现她神色为难，欲言又止，便主动上前招呼。原来，裘阿姨是位独居孤老，随着年龄增长，腿脚也逐渐不那么便利了，她时常想点春园的外卖，却苦于弄不懂线上平台的操作方法。了解事情原委后，马国锋立即提供了联系电话，为裘阿姨量身定制了电话点餐配送上门的个性化服务，解决了老人的用餐需求，让温暖从舌尖延伸到心里。

马国锋表示，不能只想着提升门店营收，而是要以“把品牌立起来，把顾客留下来，把口碑传出去”为目标，多一句问候，拉一拉家常，力争让每一位来店食客体验如“回家”一般的温馨热情服务。

上海老凤祥银楼黄金柜组始终秉承“顾客第一”的原则,为广大顾客提供优质的服务，以“热情，周到，耐心，细致”的服务理念接待每一位顾客，为顾客推荐适合的产品，提供温馨的服务。五五购物节”期间总店完成销售额3.38亿元，其中黄金组销售达到2.78亿元，占总销售82.06%。

持续优化消费环境：提升黄浦商业服务质量

为持续有效提升区内商业零售、餐饮企业服务质量，为国内外宾客提供“近悦远来”的消费环境，今年，黄浦区商务委员会委托专业机构对南京路商圈、淮海中路商圈和豫园商圈内的35家综合商场、52家专卖专营店和40家餐饮店开展商业服务质量测评。

测评以“社会公众满意度评价”和“现场实地监测”两种形式进行，通过公正、有效、规范的测评调查方式，并根据测评结果形成2022年黄浦区商业服务质量指数。

根据测评结果显示，2022年黄浦区商业服务质量指数为89.11，比2021年上升0.75。其中，社会公众满意度评价结果为90.56，比上一年度上升0.54；现场实地监测结果为87.66，比上一年度上升0.97。

近年来，黄浦区委托第三方专业机构，每年开展区内商业服务质量测评，并依据测评结果形成区内商业服务质量指数，直观反映区内商业服务质量，让黄浦的商业服务质量始终“有温度”。近几年的测评成绩逐年稳步提升，黄浦区商业零售、餐饮企业服务保障能力持续增强，消费者满意度不断提升。黄浦区将不断提升商业服务质量，优化区内消费环境，展示黄浦优质的商业形象。

来源：黄浦区商务委 熊驰宇